Quanto
costa correre? Oltre a tanta fatica, tanto impegno, tanti sacrifici e
rinunce che si fanno, specie quando magari si inizia a fare qualche
garetta la Domenica e quindi il Sabato salta l'uscita con gli amici, la
corsa ha un costo in termini di calorie e grassi, in genere di energie,
che il nostro corpo perde in grandi quantità.
L'energia per muoverci, per respirare più velocemente, per il nostro
cuore che batte più veloce, per il sangue che fluisce più veloce, per il
calore che bisogna dissipare, tutto concorre alla spesa energetica, che
può essere calcolata indicativamente in:
1 caloria x kg di peso
corporeo x km di corsa effettuati.
Ad esempio, per un podista di 75 kg, che percorre 10 km di corsa, la
spesa calorica sarà indicativamente di circa 750 calorie, con un
parziale di 75 calorie per chilometro, anche se la spesa tende ad essere
più alta nelle prime fasi dell'allenamento per i maggiori attriti e la
minor scioltezza di inizio seduta, diminuire nel mezzo e riaumentare
alla fine per la diminuzione di efficienza muscolare e di stile di
corsa, specie negli allenamenti lunghi e lunghissimi.
Ed i grassi? Quanto grasso "vero" si perde correndo? Per la differenza
FONDAMENTALE che c'è tra dimagrimento e calo di peso vi rimando
all'apposito articolo, nel frattempo una operazione piuttosto semplice
ci permette di giungere ad una risposta:
Peso corporeo in kg
x km percorsi diviso 20.
Quindi per un
podista di 80 kg che percorre 10 km, il consumo è di circa 40 g di
grasso.
Pensavate di più? Anch'io quando ho iniziato a correre, nel 2000,
pensavo si perdesse più grasso, ed invece...per questo dimagrire è
difficile e faticoso, si consuma con la corsa, figuriamoci senza, ancora
diamo retta a chi ci vende la pasticchetta a base di pesce o chissà che
promettondoci di perdere 1 kg ogni 4 giorni senza sudare una goccia?
Per quanto riguarda i grassi c'è da fare una precisazione. Mentre per le
calorie il costo rimane più o meno lo stesso a prescindere dalle
andature, per i grassi consumati conta molto il ritmo di corsa. Per
consumare più grassi bisogna tenersi sotto una certa soglia, bisogna
lavorare in pieno aerobico, quindi correre "lentamente", ovviamente con
ritmi che variano da podista a podista; c'è chi ha un lento di 5'/km e
chi lo ha di 3'50''/km, ma il parametro rimane lo stesso. Questo perchè
il grasso fornisce si più calorie (9 per grammo) dei carboidrati e delle
proteine (4 per grammo), ma è più difficile da utilizzare poichè
richiede tempi di trattamento più lunghi rispetto agli zuccheri. Gli
acidi grassi si liberano nel sangue dopo un certo periodo di movimento,
15' - 20' circa, a quel punto iniziamo ad utilizzare una miscela che si
arricchisce sempre più di grassi. E questo è perfetto per un allenamento
medio, ancor più per un lungo, poichè alla fine utilizzeremo sempre più
grassi dato l'esaurimento delle scorte di glicogeno muscolare in questo
lavoro di durata,e non di velocità o esplosività.
In un 5000, o un 10000, così come nel corto-veloce e nelle ripetute, il
nostro corpo necessità di energia di pronto impiego, e si rivolge agli
zuccheri, per questo ne consuma di più e prima, lasciando da parte i
grassi. Per utilizzare una metafora, se fossimo un aereoplano
utilizzeremmo i carboidrati, gli zuccheri, nella fase di decollo, e poi
via via sempre più grassi durante la crociera. |